Оригинальное устройство предложил дизайнер Tommy Hawes. Оно отделяет яичные белки от желтка одним движением. В яичный сепаратор помещается целое яйцо в скорлупе, закрывается, поворачивается и все — скорлупа отдельно, желток отдельно и белок тоже отдельно. Очень удобная вещь для кухни.